粽香情浓话端午：一场跨越三年的团圆与传承

明天，2023年的端午节，对我家而言意义非凡。在上海松江，我们何氏大家族将重启一个中断了三年的传统——端午大团圆。这份约定始于十几年前，却因疫情在2019年至2022年被迫暂停。如今，团聚重启，喜悦之情难以言表。儿子早已贴心预订了能容纳二十余人的酒店大包间，可以预见，这将是一个安康、团圆且难忘的美好夜晚。

节日的氛围，在团聚前便已悄然弥漫。昨天接孙子放学途中，我随口问起这个不到十岁的孩子是否知道端午节的来历。他断断续续地描述后，我为他做了一次“知识补充”：端午节，又称端阳、龙舟节，是集拜神祭祖、祈福辟邪与欢庆饮食于一体的民俗大节，不仅流行于中国，也影响着汉字文化圈诸国。至于吃粽子的习俗，则源于纪念爱国诗人屈原。相传屈原于五月五日投汨罗江殉国，百姓投下“筒粽”以防鱼虾噬其身躯，这一传统便流传至今。

孙子虽小，却对世界充满好奇。除了课业，他还主动学习奥数、英语和书法，并在今年四月拿到了上海市中小学全球奥数比赛的铜奖。见他听得入神，我便进一步讲述了粽子的丰富寓意：其一，“粽”谐音“众子”与“中子”，寓意人丁兴旺、求得子嗣；其二，“粽”与“宗”音近，象征光耀门楣；其三，“粽”亦近“中”，古时科举在秋，端午食粽便有了“一举高中”的美好祝愿。正因其深厚的文化内涵，端午节成为中国首个入选世界非物质文化遗产的节日。

我们边走边聊，从赛龙舟、挂艾草菖蒲以驱邪避害，聊到饮雄黄酒（正如《白蛇传》故事里那般），乃至少数地方借龙舟赛相亲、赠香囊的趣俗。孙子听得津津有味，许是被勾起了馋虫，到家便提议想吃粽子。我耐心与他商量，粽子备得不多，是否可留到端午正日与全家族共享？他略加思索，欣然同意。

为了这次难得的团聚，我们特意准备了享有“粽子大王”美誉的嘉兴五芳斋粽子。这可不是普通的网购或门店采购，而是我与老伴专程前往原产地嘉兴“实地考察”后带回的正宗风味。

就在5月27日那个周末，我们前往嘉兴短途旅行。游览西塘古镇与南湖后，近下午一点，饥肠辘辘的我们正为午餐发愁，幸得路人指点，得知前方就有著名的五芳斋门店——这正巧与我行前做的攻略吻合。强烈的兴趣驱使我们立刻前往。

门店果然名不虚传。白墙黑瓦的仿古建筑，廊柱高悬红灯笼，黑底金字的“五芳斋”牌匾在彩球装饰下格外醒目。门外左侧，一组古铜色雕塑生动刻画了旧时食客与厨师的情景，瞬间将人拉回过往。步入厅内，一尊近四米高的挑担伙计雕像迎面而来，肩上的木桶仿佛满载粽香，再现了上世纪民国时期的经营氛围，令人震撼。

五芳斋的历史可追溯至上世纪20年代。当时，兰溪人张溪泉在嘉兴张家弄口开设“荣记五芳斋”，生意意外红火。随后，朱庆堂、冯昌年相继在附近开设“顶顶老五芳斋”与“真真顶顶老五芳斋”，形成三足鼎立、良性竞争的局面，终使“五芳斋”成为嘉兴乃至江南粽子的金字招牌。

其粽子选料与工艺极为讲究：肉粽选用上等白糯、猪后腿瘦肉与徽州伏箬；甜粽则采用名品“大红袍”赤豆。经过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序，成品糯而不烂、肥而不腻、咸甜适中。

在店内，我们点了红枣莲子粥与肉粽细细品尝，美味而舒畅。老伴提议，既然来了，就为家人带些礼物吧。于是，我们购买了十个肉粽和十个足有三四两重的蛋黄粽，让家人也能品尝到这地道的“粽子大王”风味。

粽叶飘香，承载的不仅是美味，更是家族团聚的温情与文化传承的纽带。这个端午节，因这份等待三年的团圆与跨越百年的粽香，而显得格外珍贵。

（完）